{"id":327,"date":"2026-10-04T11:30:00","date_gmt":"2026-10-04T14:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cozinhandocomavivi.com.br\/?p=327"},"modified":"2026-10-03T01:01:52","modified_gmt":"2026-10-03T04:01:52","slug":"bolo-de-limao-com-recheio-de-mousse-e-brigadeiro-de-limao-sofisticando-o-bolo-de-caixinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cozinhandocomavivi.com.br\/?p=327","title":{"rendered":"Bolo de lim\u00e3o com recheio de mousse e brigadeiro de lim\u00e3o &#8211; Sofisticando o bolo de caixinha &#8211;"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Bolo de lim\u00e3o com recheio de mousse e brigadeiro de lim\u00e3o -  Sofisticando o bolo de caixinha -\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/OaQVET-3VmE?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-cool-to-warm-spectrum-gradient-background has-background has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Aprenda como transformar uma simples massa de BOLO DE LIM\u00c3O DE CAIXINHA em um bolo de festa profissional, molhadinho e super recheado! Hoje no Cozinhando com a Vivi, voc\u00ea vai ver o passo a passo completo deste Bolo de Lim\u00e3o com Recheio de Mousse de Lim\u00e3o cremoso e Cobertura de Brigadeiro de Lim\u00e3o que n\u00e3o talha. Uma receita f\u00e1cil, econ\u00f4mica e perfeita para qualquer comemora\u00e7\u00e3o ou sobremesa de fim de semana!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-electric-grass-gradient-background has-background has-medium-font-size wp-block-paragraph\">INGREDIENTES<br>Para a massa<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-luminous-vivid-orange-to-vivid-red-gradient-background has-background has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Mistura de massa de bolo<br>3 ovos<br>40 gramas de margarina em temperatura ambiente<br>200 ml de leite<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-cyan-blue-to-vivid-purple-gradient-background has-background has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Para o mousse<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-electric-grass-gradient-background has-background has-medium-font-size wp-block-paragraph\">1 lata de leite condensado<br>1 lata de creme de leite<br>100 ml de lim\u00e3o<br>raspas de lim\u00e3o<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-pale-cyan-blue-background-color has-background has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Para o caldo para regar o bolo<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-luminous-vivid-amber-background-color has-background has-medium-font-size wp-block-paragraph\">1\/2 x\u00edcara de \u00e1gua<br>3 colheres de leite condensado<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-blush-light-purple-gradient-background has-background has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><br>MODO DE PREPARAR<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-cyan-bluish-gray-background-color has-background has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Coloque o forno para aquecer por 180 graus por 10 minutos. Enquanto isso fa\u00e7a a massa.<br>Pegue uma batedeira e no recipiente dela coloque a mistura em p\u00f3 na batedeira e misture para soltar bem o p\u00f3.<br>Coloque a margarina e misture. Acrescente os ovos e mexa e por \u00faltimo o leite, Misture mais um pouco.<br>Ligue a batedeira e deixe bater por aproximadamente 5 minutos.<br>Desligue a batedeira e coloque a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada.<br>Leve ao forno por 35 a 40 minutos.<br>Enquanto isso fa\u00e7a o recheio (mousse de lim\u00e3o)<br>Coloque o leite condensado no liquidificador e bata por 3 minutos na velocidade m\u00e1xima.<br>Desligue o liquidificador e acrescente o creme de leite e bata por mais 2 minutos . Desligo e tire a tampa.<br>Ligue o liquidificador e com ele ligado v\u00e1 acrescentando aos poucos o suco do lim\u00e3o.<br>Ap\u00f3s colocar todo o suco do lim\u00e3o, deixe bater por mais 2 minutos.<br>Desligue o liquidificador e despeje o mousse em recipientes e leve a geladeira para gelar por aproximadamente 2 horas.<br>Fa\u00e7a a cobertura (brigadeiro de lim\u00e3o)<br>Coloque o suco de lim\u00e3o em uma panela e leve ao fogo .<br>Reduza at\u00e9 formar um caldo grosso. Reserve.<br>Coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.<br>Leve ao fogo e mexa at\u00e9 levantar fervura.<br>Quando levantar fervura mexa mais 2 minutos. Desligue o fogo e continue mexendo por mais 1 minuto.<br>Leve a geladeira e deixe por 2 horas.<br>Retire da geladeira e misture a redu\u00e7\u00e3o do suco do lim\u00e3o.<br>mexa bem .<br>Acrescente raspas de lim\u00e3o e mexa.<br>Retire o mousse da geladeira e acrescente raspas de lim\u00e3o e volte o mousse para a geladeira.<br>Pegue o bolo j\u00e1 assado e bem frio<br>Retire o bolo da forma e corte ao meio para colocar o recheio.<br>Misture as 3 colheres de leite condensado com a \u00e1gua e misture bem.<br>Regue uma metade do bolo com metade dessa calda.<br>Retire o mousse da geladeira e recheie o bolo.<br>cubra com a outra metade do bolo e regue com o restante da calda.<br>Cubra o bolo com o brigadeiro de lim\u00e3o e polvilhe com raspas de lim\u00e3o.<br>Leve a geladeira e deixe por mais uma hora para firmar o recheio e a cobertura.<br>Est\u00e1 pronto.<br>Transformei o bolo de caixinha em um delicioso bolo recheado e com cobertura.<br>Bom Apetite!!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aprenda como transformar uma simples massa de BOLO DE LIM\u00c3O DE CAIXINHA em um bolo de festa profissional, molhadinho e 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