👉 Chega de dedos melecados e cozinha bagunçada! Descubra o segredo dos chefs para fazer um empanado perfeito e crocante usando a clássica regra da “mão seca e mão molhada”. Uma técnica simples e genial para você preparar suas milanesas favoritos sem sujeira e sem complicação.
O segredo da milanesa perfeita SEM sujeira! 😱
Mão Esquerda (SECA): “Essa mão só mexe na farinha de trigo inicial e, no final, na farinha de empanar (panko ou de rosca).”
Mão Direita (MOLHADA): “Essa mão só mexe no ovo batido e pega o alimento molhado.”