Existe um momento mágico na cozinha em que o som do chiar na frigideira antecipa uma experiência inesquecível. É exatamente aí que começa a jornada do nosso Camarão Salteado na Manteiga.
Imagine camarões frescos e selecionados, envolvidos em uma camada aveludada de manteiga de garrafa ou manteiga noissette purificada. Ao entrarem em contato com o calor preciso da frigideira, eles ganham uma casca levemente dourada e crocante, enquanto seu interior permanece surpreendentemente macio, suculento e cheio de sabor natural. O aroma que se espalha pelo ar é uma mistura irresistível do dulçor do mar com as notas amêndoas e ricas do laticínio caramelizado.
INGREDIENTES
12 camarões tamanhos médios temperados com raspas de limão e sal
1 colher de óleo ou azeite
25 gramas de manteiga
MODO DE PREPARAR
Aqueça uma frigideira, coloque o óleo. Deixe esquentar e coloque os camarões deixando dourar dos dois lados. Acrescente a manteiga, deixe derreter e vá virando os camarões com cuidado. Acrescente alecrim. Está pronto.
Bom apetite!!!!!